Ejote verde: Acción en la salud

El ejote verde o judías o chauchas como quieran llamarle es una legumbre que se consume como una verdura y a la que se considera que tiene muchas propiedades curativas. El ejote verde es una planta que en la actualidad se consume en todo el mundo, aunque es originario de América fueron incorporados rápidamente a la cocina europea. Para consumirlos se debe tener en cuenta que estén sanos, enteros, de color verde fuerte, consistencia fir…

Propiedades curativas del ejote verde, judías o chauchas

Las judías verdes , ejotes o simplemente chauchas como las conocemos en Argentina son legumbres que se consumen como una verdura y son muy apreciadas por su agradable sabor y sus propiedades curativas. Las judías verdes, ejotes o chauchas son muy digestivas ( a pesar de que son legumbres) , diuréticas y digestivas. Tienen bajo contenido en sodio por lo tanto es ideal para las personas que son hipertensas, también tienen bajo contenido calórico,…

Valores nutritivos de los alimentos

Las costumbres alimenticias influyen mucho en nuestro nivel de vida, conocer los principios y recibir información básica sobre el nivel nutritivo de los alimentos aportara a mejorar y cambiar el estilo de alimentación. Las señales nutricionales que aparecen en los empaques según los principios del Ministerio de Salud brindan la información necesaria sobre el valor nutritivo de los alimentos. Especificación de las señales alimenticias El minis…

Sentirse lleno, comidas nutritivas

Las comidas son nutritivas cuando contienen altas cantidades de fibra, proteína y proteínas puras por caloría. Mientras más tiempo lleve masticar la comida antes de tragarla, más enzimas soltara tu cuerpo, que inspeccionarán la sensación en tu cerebro de estar completamente lleno. Si lo que te encuentras comiendo posee grandes cantidades de agua o azúcares tan solo te llenará por un cierto período de tiempo muy corto, debido a que los fluidos q…

¿Qué es una caloría? ¿Son malas las calorías?

Una caloría es una unidad de energía que se usa para establecer el poder energético de los alimentos. Todos los alimentos tiene potencialmente cierta energía que al consumirlos nos aportan dichas calorías. Las calorías que consumimos nos aportan cierta energía necesaria para las funciones vitales, aunque si se consumen más de lo que nuestro cuerpo necesita y no las logramos quemar con ejercicios se almacenan y por lo tanto tendemos a engordar….

¿Qué es una caloría? ¿Son malas las calorías?

En todos lados hoy día hablan de calorías, aunque muchos seguros no saben a ciencia cierta que significa la palabra caloría. ¿Qué es una caloría? Una caloría es una unidad de energía. Cuando se habla de las calorías que tiene determinado alimento es una manera de sintetizar en pocas palabras lo que tu organismo puede conseguir si bebe o come ese alimento. Las calorías tienen mala fama, sin embargo justamente son necesarias para que un orgnismo…