Ejote verde: Acción en la salud

El ejote verde o judías o chauchas como quieran llamarle es una legumbre que se consume como una verdura y a la que se considera que tiene muchas propiedades curativas. El ejote verde es una planta que en la actualidad se consume en todo el mundo, aunque es originario de América fueron incorporados rápidamente a la cocina europea. Para consumirlos se debe tener en cuenta que estén sanos, enteros, de color verde fuerte, consistencia firme, libres…

Propiedades curativas del ejote verde, judías o chauchas

Las judías verdes , ejotes o simplemente chauchas como las conocemos en Argentina son legumbres que se consumen como una verdura y son muy apreciadas por su agradable sabor y sus propiedades curativas. Las judías verdes, ejotes o chauchas son muy digestivas ( a pesar de que son legumbres) , diuréticas y digestivas. Tienen bajo contenido en sodio por lo tanto es ideal para las personas que son hipertensas, también tienen bajo contenido calórico,…

Propiedades nutritivas de los ejotes

Los ejotes son sumamente beneficiosos, simples de consumir y de hallar en el supermercado, poseen una excelente fuente de manganeso. En una prueba médica llevada a cabo, las mujeres que comían importantes cantidades del mineral manganeso en sus dietas cotidianas tenían muchos menos calambres y además menos cambios de humor que las que lo consumían menor cantidad de ejotes. Propiedades de los ejotes Los ejotes cuidan tus articulaciones Tan solo a…

Valores nutritivos de los alimentos

Las costumbres alimenticias influyen mucho en nuestro nivel de vida, conocer los principios y recibir información básica sobre el nivel nutritivo de los alimentos aportara a mejorar y cambiar el estilo de alimentación. Las señales nutricionales que aparecen en los empaques según los principios del Ministerio de Salud brindan la información necesaria sobre el valor nutritivo de los alimentos. Especificación de las señales alimenticias El minister…

Sentirse lleno, comidas nutritivas

Las comidas son nutritivas cuando contienen altas cantidades de fibra, proteína y proteínas puras por caloría. Mientras más tiempo lleve masticar la comida antes de tragarla, más enzimas soltara tu cuerpo, que inspeccionarán la sensación en tu cerebro de estar completamente lleno. Si lo que te encuentras comiendo posee grandes cantidades de agua o azúcares tan solo te llenará por un cierto período de tiempo muy corto, debido a que los fluidos qu…

¿Qué es una caloría? ¿Son malas las calorías?

…a persona es deportista o sedentaria. Por lo tanto no podemos decir si una caloría es mala o buena, ya que en realidad el tema está en consumir solamente las que necesitamos. Durante el día de acuerdo a las actividades que realizamos quemaremos calorías, vemos en la imágen superior por ejemplo las calorías que se consumen de acuerdo a las diferentes actividades durante 30 minutos. Actividad relacionada: calorias de los alimentos…

¿Qué es una caloría? ¿Son malas las calorías?

En todos lados hoy día hablan de calorías, aunque muchos seguros no saben a ciencia cierta que significa la palabra caloría. ¿Qué es una caloría? Una caloría es una unidad de energía. Cuando se habla de las calorías que tiene determinado alimento es una manera de sintetizar en pocas palabras lo que tu organismo puede conseguir si bebe o come ese alimento. Las calorías tienen mala fama, sin embargo justamente son necesarias para que un orgnismo f…