Beneficios de los Frutos Secos

Los frutos secos son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Por eso es recomendable consumirlo todos los días. Pero, ¿conoce los beneficios para la salud de cada uno?

Los grandes beneficios de los Frutos Secos

Antes que nada, debes saber que cuando hablamos de frutos secos, son tanto frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc.) como frutas frescas que se han secado (ciruelas pasas, uvas, arándanos, etc.). Otro detalle importante, para disfrutar de sus beneficios es necesario consumirlos como están, es decir sin añadir sal ni azúcar ni aromatizar. Olvídate de los scrunchies y las mezclas saladas que se venden para el aperitivo. Acá te mostrare algunos de los beneficios más importantes:

Los beneficios anti-colesterol de la nuez de macadamia

Según un estudio estadounidense, incluir nueces de macadamia en su dieta como reemplazo de alimentos ricos en ácidos grasos saturados reduciría su nivel de colesterol. Los investigadores estiman que reducir el colesterol por consumir nueces de macadamia reducirá el riesgo de ataque cardíaco en aproximadamente un 17%.

Almendra para la relajación muscular

Entre los múltiples beneficios de la almendra, cabe destacar su poder relajante sobre los músculos. De hecho, estas nueces son ricas en magnesio, un mineral esencial para mantener una buena salud. En caso de esfuerzo deportivo, no dudes en comer almendras. Lo mismo si sufre de espasmos especialmente durante el período premenstrual.

La nuez de Brasil previene ciertos cánceres

Más grandes que las almendras, las nueces de Brasil son ricas en selenio, un oligoelemento que tiene un efecto antioxidante y ayuda a prevenir ciertos cánceres: cáncer de próstata, cáncer colorrectal y cáncer de pulmón.
El selenio también juega un papel vital en el funcionamiento del sistema inmunológico y la glándula tiroides.

Nueces para el cerebro y el corazón

Las nueces son particularmente ricas en omega-3, ácidos grasos poliinsaturados excelentes para la memoria, la concentración y la velocidad de comprensión. Por lo tanto, comer nueces con regularidad tendría beneficios en nuestra actividad cerebral.
Otra ventaja seria que los antioxidantes que contiene la nuez son excelentes para combatir las enfermedades cardiovasculares. La nuez ocupa el segundo lugar entre varias otras plantas (frutas, verduras, nueces, semillas y cereales) en términos de su contenido de antioxidantes.

Anacardos, un antidepresivo natural

Parece que comer dos puñados de anacardos al día equivaldría a tomar un antidepresivo, ya que contienen entre 1.000 y 2.000 mg de triptófano. El triptófano es un aminoácido que entra en la síntesis de serotonina, responsable del estado de ánimo y facilita el sueño . En resumen, si tu moral está a media asta, ¡come anacardos!

Ciruela contra el estreñimiento

En caso de estreñimiento, ¡la ciruela pasa se convertirá en tu fruta favorita! Su alto contenido en fibra ayuda a acelerar el tránsito. Si no quieres comer la ciruela pasa tal cual, puede beberla como jugo. Por tanto, se puede administrar a los bebés directamente en su biberón.

Arándano para las infecciones del tracto urinario

También conocido como arándano, el arándano seco contiene más antioxidantes que el arándano fresco porque el secado aumenta la concentración.
El arándano es la pequeña baya de moda y por una buena razón: es particularmente eficaz en las mujeres para prevenir las infecciones del tracto urinario. Date un capricho y disfruta de los beneficios del arándano seco, pero no exageres

Beneficios de los frutos secos antes del deporte

Las oleaginosas, de alto contenido en grasas, son las más energéticas de los frutos secos. También contienen una alta concentración de fibra y ácidos grasos. Elíjalos simples para limitar el exceso de sal.
Como son muy ricos en hidratos de carbono, los frutos secos se pueden tomar antes del ejercicio, lo que resulta muy eficaz durante el ejercicio, ya sea en bicicleta de montaña, caminando, de excursión o incluso en una maratón. Los frutos secos con mayor contenido calórico son las pasas y los dátiles.

Combinar frutos secos con platos

Naturalmente secas o deshidratadas artificialmente, las frutas se conservan mucho más tiempo. Una buena forma de comer fruta producida fuera de temporada. Esta preparación puede referirse a la fruta entera o en rodajas, en rodajas más o menos gruesas, en cubos o incluso en polvo. En estas diferentes formas, puedes consumirlas solas, en ensaladas o cocidas. El polvo de almendras también se usa a menudo como ingrediente para hornear.
No dudes en combinarlos con verduras crudas o fruta fresca. Por ejemplo:
Pon un poco de maní tostado y triturado en tus zanahorias ralladas.
Espolvorea la lechuga de cordero con piñones en tu ensalada.
Combine nueces y endivias.
Combina pistachos y col lombarda.